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Fondato alla fine degli anni ‘40 da Fernando Spallotta e il padre Umberto, come semplice ristoro sulla spiaggia, divenuto negli anni ristorante e albergo, “Il Pioniere” gode di una bellissima posizione panoramica sul litorale di Lavinio, ed è ormai una realtà consolidata dell’ospitalità e della ristorazione genuina e di qualità del territorio anziate.
Grazie alla gestione di Maria Vittoria Cianfriglia (sposata con Fernando Spallotta dal 1970) la struttura si è sempre rinnovata nel corso degli anni, e offre ormai una buona capacità di accoglienza e una cucina tipica con esclusive ricette preparate nel solco della tradizione di Anzio.
L’albergo consta di 30 camere quasi tutte affacciate sul mare, a poche decine di metri dalla splendida riserva di Tor Caldara. Si può usufruire del semplice servizio di bed and breakfast oppure della pensione completa; inoltre, sia si risiede in albergo sia se si viene semplicemente al ristorante, si possono gustare le ricette preparate dalle sapienti mani della Sig. ra Cianfriglia. Tra queste è giusto ricordare il Risotto cremolato agli scampi, le Fettuccine con i funghi porcini e le mazzancolle, i Ravioli di spigola con i gamberoni, la Mediterranea; oppure i Tortelloni al nero di seppia ripieni di gamberoni e totani con salsa di pomodoro costoluto, le Triglie alla Montalbano, il Rombo al forno con carciofi e tante altre specialità in base a ciò che offre il mare di Anzio…
Vi aspettiamo!
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Lavinio:
piccola cittadina balneare posta sulla riviera di Anzio, a 50 Km da
Roma, offre la possibilità di trascorrere delle vacanze di mare
unitamente alla visita di parchi naturali, di aree archeologiche e di
luoghi d'arte e cultura.La Capitale è raggiungibile attraverso la rete
ferroviaria e stradale con soli 50 minuti di viaggio. Escursioni
giornaliere possono essere effettuate nella confinante Riserva Naturale
Regionale Tor Caldara che costituisce un esempio di foresta
mediterranea a prevalenza di sempreverdi: lecci, sugheri, erica
arborea, corbezzolo, ontani, pioppi, tremuli, farnie. Ricca anche di
fauna composta da rettili, anfibi, uccelli e mammiferi vari. Sono
ospitate nella riserva di Tor Caldara decine di tartarughe che si
possono incontrare sulla spiaggia talvolta. Sono presenti spettacolari
sorgenti solfuree dovute alla risalita dei gas del vulcano laziale
oltre che bellissimi costruzioni romane e la Torre di avvistamento
eretta nel medioevo a difesa delle incursioni saracene,che predomina
sul promontorio raggiungibile in pochi passi dalla nostra spiaggia
In mezz'ora di automobile e' possibile raggiungere Il Parco Nazionale del Circeo , riccco di estese foreste, lagune costiere e del bellissimo promontorio del Monte Circeo sede di testimonianze paleoantropologiche come reperti riguardanti l'uomo di Nehandertal. Quotidianamente e' raggiungibile ,con il collegamento marittimo - nave e aliscafo - con partenze giornaliere dal Porto Innocenziano di Anzio,l'arcipelago delle Isole Pontine: Ponza, Ventotene, Palmarola, Zannone . Sono possibili,inoltre, gite al giardino botanico ;all'Oasi di Ninfa presso il paese di Sermoneta ;all' abbazia romanica di Fossanova, al complesso montuoso dei Monti Lepini , al Parco Naturale Regionale dei Monti Aurunci con il bellissimo borgo dalle caratteristiche abitazioni bianche di Sperlonga che si affaccia sul mare,e alle città costiere di Formia, Gaeta e la romana Terracina.
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